Blog da Minhoca

Presépio (de tomate) na Horta da Minhoca

 Fizemos uma brincadeira...

Fizemos um presépio com tomates Indigo Rose! O presépio da Horta da Minhoca!

Presépio

 

Fica também um vídeo, com a explicação do presépio... Espero que Gostem!

Feliz Natal!

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Em Dezembro

 Mês de jantares e de almoços, mês de frio... Acaba por ser feito pouco na Horta, mas vai-se fazendo sempre qualquer coisinha...

Transplantamos o tomilho limão da horta antiga para a beira da estufa...

tomilholimaotransplantado

Semeamos couve com semente que tinhamos recolhido da horta antiga...

couvesementesdahortaantiga

Transplantamos as malaguetas (as que estavam no meio da estufa e uma que estava fora da estufa) para junto dos pimentos padrão...

malaguetastransplantadas

Apanhamos alguns dos tomateiros que estavam a crescer pela estufa e pusemos numa caixa...

tomateirosdochao

E, fora da estufa, tive uma surpresa boa... Eu que pensava que os meus bróculos romanescos já não iam das nada, eis que começaram a formar-se!

romanesco1

 

Na Galeria podem ver mais algumas fotos da Horta neste mês de Dezembro...

Até breve!

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Pickles de tomate

 Ao limpar a horta, e alguns corredores de tomateiros, vimos que ainda tinhamos alguns tomates... Uns maduros, outros assim assim e bastantes verdes...

A maioria foi para a compostagem, mas trouxe alguns para casa para experimentar fazer pickes (estou a referir-me aos verdes, pois os maduros e assim assim viriam para casa de qualquer forma)...

Depois de algumas pesquisas e várias receias depois, optei por uma seleção de ingredientes... Não segui nenhuma das receitas que li, mas juntei ingredientes e técnicas de várias delas...

Então cá vai!

Ingredientes:

  • Tomates (verdes, maduros, assim assim)
  • Alho
  • Pimenta em gão
  • Loureiro
  • Sal (uma colher de sopa)
  • Água (usei 250ml)
  • Vinagre (usei 250ml)

Nota: A quantidade de água e vinagre que usei foi o suficiente para o frasco que utilizei (para maiores quantidades aumente a água, o vinagre e o sal proporcionalmente).

Modo de preparação:

  1. Lavar os tomateslavagem
  2.  Partir os tomates - parti em metades e quartos, mas para a próxima vou partir mais pequenos
  3.  Salmoura: Numa panela colocar a água, o vinagre e o sal e levar a lume médio até levantar fervura, depois reservar
  4.  No(s) frasco(s) que for utilizar (devidamente lavados e esterilizados), colocar o alho (coloquei levemente esmagado), a pimenta e o louropreparacao
  5.  Coloque os tomates cortados no frasco
  6.  Acrescente a salmoura no frasco até cobrir os tomates (não deve deixar o frasco demasiado cheio, mas deve cobrir todos os tomates)
  7.  Feche o frasco a vácuo (este não deu para fechar a vácuo... guardei no frigorifico)pickles
  8.  Aguarde 2 semanas
  9.  Pode começar a consumir os pickles de tomate!

2semanasdepois Bom proveito!

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Super Lua na Horta

Ficou mágica a nossa estufa, sob o luar da Super Lua...

superlua1

superlua2

superlua3

superlua4

 Até breve!

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Tomates, Tomatinhos... Tomateiros...

As surpresas na Horta continuam!

Está a ser bonito de ver, de aprender, de crescer, juntamente com toda esta aventura!

Continuamos em limpezas na estufa, devagar, devagarinho, com o ritmo que a vida, o trabalho vão impondo/permitindo...

Esta semana, surpresa das surpresas... Encontramos sementes de tomate já germinadas, perdidas nas reentrâncias da estufa, em canteiros, na tela... um pouco por todo o lado...

vidadepois

sementesgerminadas3

 Depois de ver umas fotos mais antigas, vemos que elas já lá estavam, nós é que não estavamos atentos! Ora vejam aqui!

sementesgerminadas

 Transplantei algumas destas plantinhas para um tabuleiro de germinação a ver no que dá...

tomateirostransplantados

Mais uma experiência de aprendizagem, das muitas que se fazem por aqui...

Até breve!

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Crisantemos - da Horta, até ao arranjo

No inicio de Outubro, mostrei aqui como se estavam a desenvolver os crisantemos...

Entretanto desenvolveram-se mais, foram crescendo... Apanhei alguns e levei-os comigo para fazer os arranjos para as campas dos meus avós para o Dia de Todos os Santos.

Os arranjos ficaram bonitos, pelo menos eu gostei... Bem compostos...

arranjo1

arranjo33

arranjo2

Na Horta, ainda tenho "muitos" crisantemos que espero que a Sra. minha Sogra se encarregue de os levar para a loja dela e lhes dê um bom uso! Já que foi a pensar nela que os plantei :)

crisantemos

Até breve!

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Surpresa no Outono

Este outono está a trazer-nos algumas surpresas...

Não sabemos o que vai acontecer ao certo, principalmente quando as temperaturas cairem mais... Mas o que é certo, é que para já, os tomateiros estão todos a rebentar novamente, novos ramos, novos rebentos, nocas flores e novos tomates também...

tomateiroemflor

Vamos ver como amadurecem e como vão saber os tomatinhos de Outono!

Até breve!

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Crisantemos

Estamos em Outubro, e os crisantemos estão a dar o ar da sua graça!

Estão crescidos e começaram a florir!

Este ano é o primeiro em que planto crisantemos. Nunca o tinha feito e não sei como vai correr...

Sempre que vi crisantemos plantados, vi-os semi-cobertos, mas não sei se será necessário, assim como sempre vi usarem muitos produtos quimicos para evitarem doenças e pregas (entre elas os normais pulgões)...

De momento estão plantados, minimanente estacados, e desde que foram colocados na terra a única coisa que tiveram foi água e algum estrume de cavalo (comprado em granulado e aprovado para agricultura biológica). Até agora apenas vi vestigios de pulgões em 2 plantas, mas muito pouquinhos... Se vir que vão aumentando irei aplicar àgua com sabão.

Vamos ver como corre!

crisantemos

crisantemos 2

crisantemos 3

crisantemos 4

crisantemos 6

Tenho que tirar algumas fotografias de dia... Agora os dias estão mais pequeninos e quando vou à horta no fim do dia é praticamente noite...

Até breve!

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Trabalhos de Limpeza

Na estufa, estavam muitas plantas, muito grandes, e algumas que já tinha passado a época e já estavam a morrer, e outras mesmo mortas...

Assim sendo, mãos à obra!

O estado deste lado da estufa antes da limpeza era este:

antes da limpeza

antes da limpeza

Foi preciso arrancar ervas, apanhar caracois (que foram colocados no compostor), cortar e arrancar as plantas que já estavam velhas, recolher sementes...

Depois da limpeza ficou assim:

depois da limpeza

depois2

 O trabalho não ficou terminado... Mas foi trabalho de duas pessoas durante uma tarde... Falta agora arrumar e limpar o que ficou pelo meio...

Está também na altura de fazer sementeiras de produtos para o inverno, como os alhos, alho francês, alface de inverno...

Mas um bocadinho de cada vez, dentro do que nos é possivel!

Falta mostrar os crisantemos, que estão no exterior, que já foram estacados e podados...

Fica para outra vez...

 

Até breve!

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Trabalho de Fim de Semana

A nível de trabalho na Horta, este fim de semana foi curtinho...

Começamos por guardar algumas sementes de Alho Francês, que ainda estavam na Horta antiga, e foram plantados em 2015... Finalmente a semente estava sequinha e foi possivel guarda-la...

DSC 0039

Enquanto isso, a criatividade dos mais novos esteve a funcionar...

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Depois, foi altura de abrir alguns caminhos na estufa...

Os corredores dos tomates estavam intransitáveis... 

Vejam como estava...

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Depois de limpar um dos corredores...

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É claro que depois apanhamos estes tomatitos todos para a compostagem...

E já só faltam 2 corredores dos críticos...

Quanto ao resto... um fim de semana de cada vez, que é ao ritmo que vamos andando...

Até breve!

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